На 4 порции: 800 грамм . спелых помидоpов, 2 зуба чеснока, 1 литров уковица (желательно кpасная), 200 миллилитров оливкового/овощного масла, соль, молотый пеpец, ~ 25 грамм зелени базилика и петpушки (можно вместо базилика все, что угодно: укpоп, кинзу...), одна столовая ложка лимонного сока, 450 миллилитров овощного бульона из кубика, 4 поpции филе тpески

На 6 порций: 125 грамм красной чечевицы 1.2 литров овощного бульона 350 грамм моркови, очищенной и порезанной 2 литров уковицы, очищенные и мелко порезанные 250 грамм консервированных помидоров, порезанных 2 зубчика чеснока, очищенных и мелко порезанных 2 ст л растительного ги или масла 1 ч л молотой зиры 1 ч л молотого кориандра 1 свежий зеленый перец чили, очищенный от семян и порезанный мелко (или используйте 1 ч л молотого чили из банки) 1/2 ч л молотой куркумы 1 ст л лимонного сока соль 300 миллилитров молока 2 ст л порезанного кориандра (кинзы) подаем: сметана

2 килограмм куриных костей
300 грамм лука, порезанного
2 палочки сельдерея, порезанных
250 грамм моркови, порезанной
3 литров авровых листа
2 ч л черного перца горошком
5 литров воды

капуста квашенная 500-600 грамм кости от свиных сырокопченостей 2-3 морковь 1-2, петрушка 1-2 корешка, луковица 1, томат-пюре 2 столовые ложки, мука пшеничная 1 столовая ложка, масло сливочное 2 столовые ложки, петрушка или укроп (пучок зелени), лавровый лист, перец по вкусу, сметана 1/2 стакана, бульон 2 литров мясного

На 4 порции:
300 грамм (10 oz) трубчатых макарон (ригатони или пенне)
1 маленькая головка цветной капусты, порезанная на соцветия
200 миллилитров сметаны или крем фреш
2 ст л зернистой горчицы
175 грамм (6 oz) сыра Чеддер или Лейстер, тертого
2 помидора, порезанных на дольки